Gabriella van Rosmalen

Niets is zo lekker als een glas ijskoude limonade in de zomer. Oké, een roséetje is ook goed te doen, maar daar krijgen we nou niet bepaald een platte buik van. Als de temperatuur boven de 25 graden komt, duik ik de keuken in om deze heerlijke zelfgemaakte ijsthee zonder suiker in elkaar te flansen. 

Ingrediënten

• 3 zakjes groene thee naar keuze
• 1 liter gekookt water
• 1 citroen
• Een paar takjes munt
• Ijsblokjes
• 3 eetlepels zoetstof

  Denk er een zonnetje bij en het leven is volmaakt, toch?

Iedereen klaar? Bakken maar!

1. Breng het water aan de kook, doe het in grote kan, wacht 2 minuten en hang dan de theezakjes erin. Laat deze echt wel even hangen zodat zij hun smaak kunnen afgeven. Ik heb voor deze ijsthee groene thee appel van Albert Heijn gebruikt.
2. Als het water helemaal is afgekoeld, snijd je de citroen in schijfjes. Ongeveer de helft ervan verdwijnt in de kan, maar als je echt gek bent om citroen, mag je natuurlijk ook een hele gebruiken. Daarnaast mogen er 3 á 4 takjes munt bij.
3. Doe 3 eetlepels zoetstof erbij en roer alles goed door elkaar. Als laatste voeg je de ijsblokjes toe, zodat je een heerlijk koud drankje hebt.

Geniet ervan!