Ik ken er welgeteld eentje. Een persoon in mijn hele kennissenkring, vriendengroep en familie die niet van chocolade houdt. En ze vindt het niet eens vies, ze houdt er alleen niet zo van. Ze koopt niet uit zichzelf een reep Tony's (dus meer voor mij), maar een lekker taartje zou ze niet laten staan. ... read more
IJskoffie (ook zeer geschikt voor mensen zonder een koffietic)
Vriendlief leeft, ademt en slaapt koffie. Zonder espresso of een gewoon 'bakkie pleur' is zijn dag niet compleet. Daarentegen gaat hij bij iedere banaan die hij ziet vanbinnen een klein beetje dood. Hij wilde mijn ijskoffie dan ook niet proeven. ... read more
Snelle lunch: hartige muffins
Normaal gesproken zijn dingen die groen zijn niet helemaal goed meer. Denk bijvoorbeeld aan brood dat op warme dagen net iets te lang in de voorraadkast blijft liggen. Gelukkig is dat bij deze overheerlijke hartige muffins niet het geval. Die hebben hun prachtige kleurtje te danken aan de vele vitamines die er in zitten. Perfect als snelle lunch of wanneer je een snackaanval hebt! ... read more
#Homemade: Chocolade-ijs
Bij temperaturen van +20 graden hoort gewoon een fijn ijsje. Maar elke dag een fijn ijsje betekent al snel heel veel onnodige suikers en vetten. Voor je het weet, ben je na een lange zomer alleen al 5 kg zwaarder door de Cornetto's en Magnums. ... read more
Kwarkbol met verse zomerkoninkjes en banaan
Het is lastig om met een nieuw recept voor een kwarkbol te komen, als je claimt de perfecte variant al gevonden te hebben. Toch vind ik dat het me gelukt is. Niet alleen omdat hij super lekker èn zoet is, maar ook omdat deze bol veel betere ingrediënten bevat. Het is iets meer werk, maar wel weer wat gezonder! ... read more
Zomerse snack: frozen yoghurt!
Je kan niet vroeg genoeg beginnen met zomerse taferelen. Daarom knal ik er eind april (terwijl het soms gewoon nog sneeuwt) alvast een fijne, zonnige snack uit. Deze frozen yoghurt is zo gemaakt en te lekker. Ik zie mezelf er al helemaal mee zitten in de tuin. Zomer, waar blijf je nou? ... read more
Dadelcake met kokossnippers
Het begon als een mislukte poging om energieballetjes te maken en het eindigde met de ontdekking van een superlekker, nieuw recept. Dames en heren, ik presenteer u bij deze mijn brand new happy snack: dadelcake met kokossnippers! ... read more
Pecannoten-citroenkwarktaart
Soms heb je wel eens van die momenten dat je onwijs veel trek hebt in taart. Helaas heb ik dat soort 'oplevingen' best vaak. En ik kan je vertellen: dat doet weinig goeds met je figuur. Gelukkig kan je van deze pecannoten-citroenkwarktaart wel onbezorgd genieten. Op naar de supermarkt voor de boodschappen! ... read more
#Homemade: chocoladereep met kokos en noten
Van op een houtje bijten wordt niemand gelukkig, geloof mij nou maar. Nee, bijt dan liever op deze zelfgemaakte chocoladereep. Gezond wil ik hem niet noemen, maar als je toch een snack-attack hebt, kan je beter dit lekkertje naar binnen klappen dan een hamburger van de Mac. ... read more
Onweerstaanbare wolkenkoekjes – 3 varianten
Ik ben geen echt koekjesmens. Chips maakt me ongelooflijk blij en van een reep Tony's gaat mijn hartje sneller kloppen, maar met koekjes heb ik gewoon heel weinig. Totdat ik deze gezellige gevalletjes op de website van #Fitgirlcode tegenkwam. Je begrijpt natuurlijk wel dat dit recept meteen moest worden getest. Omdat 1 koekje geen echt koekje is, en twee koekjes eigenlijk maar half koekje, heb ik meteen 3 variaties voor je gemaakt! De eerste 4 ingrediënten zijn voor het 'basiskoekje', de ... read more