Een dingetje vooraf: je hebt voor dit recept een wafelijzer nodig (maar die is voor een habbekrats te krijgen bij de Action)! Ikzelf was nog helemaal niet bekend met het maken van wafels en al helemaal niet met het bakken met teffmeel. Maar geloof me, dit is zeker het proberen waard. De wafels zijn niet alleen gezond, maar ook nog eens onwijs lekker (vooral als ze net uit het wafelijzer komen rollen). Proberen dus!
Ter garnering gebruikte ik Griekse yoghurt, ahornsiroop en granola.
Nog even een weetje: teff bevat echt onwijs veel ijzer en vitaminen en is glutenvrij, lactosevrij en tarwevrij. Waar wacht je nog op?
Enjoy!
Mijn 5 jaar geleden schreef ik een blog over reuma en veganistisch eten. Mijn huisarts…
We moesten even op haar wachten, maar op 10 december 2021 liet ze dan toch…
40 weken lang heb ik een dagboek bijgehouden over mijn zwangerschap. Koekje bleef de volle…
We moesten even op haar wachten, maar op 10 december 2021 liet ze dan toch…
Goulash uit de slowcooker is een van mijn meest favoriete recepten ooit. 's Ochtends gooi je…
40 weken lang heb ik een dagboek bijgehouden over mijn zwangerschap. Koekje bleef de volle…